冬の日本海の王様・ズワイガニ。地域によりその呼び名が変わり、石川では「加能ガニ」と名付けられています。カニの漁場から近く、水揚げされるカニの鮮度の高さでも知られる加賀市・橋立漁港。かつて北前船の寄港地として栄えた面影が、今も色濃く残る港町です。港そばの海産物直売店の水槽には、立派な活ガニがハサミをちょきちょき。お土産にするもよし、地元の料理店で味わうもよし。
冬の日本海の王様・ズワイガニ。地域によりその呼び名が変わり、石川では「加能ガニ」と名付けられています。カニの漁場から近く、水揚げされるカニの鮮度の高さでも知られる加賀市・橋立漁港。かつて北前船の寄港地として栄えた面影が、今も色濃く残る港町です。港そばの海産物直売店の水槽には、立派な活ガニがハサミをちょきちょき。お土産にするもよし、地元の料理店で味わうもよし。
